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長谷川農園(三浦市）2020.05.19
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水耕栽培のハウス
長谷川さんのハウスが並ぶ、三浦の畑風景です。
三浦市では珍しいと言われているハウスでの水耕栽培。
「冬は無農薬、春から秋にかけては必要最低限まで薬を減らし、安心・安全第一の栽培をしています！」
これが「絶対」のこだわりだそうです。
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鮮やかなグリーン！
栽培中のフレッシュリーフ。
「安心して口に入れていただく野菜、実は秘密がひとつある」と話してくれたのは園主の長谷川さん。
なんと！ここで金魚を飼っているそうです（笑）
それだけ水が重要で金魚が飼えるくらいきれい（農薬使用についても）だということ。
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フレッシュリーフ
シャキシャキとした食感、鮮やかな明るいグリーンの葉色が特徴。
ちりちりとした葉のフレッシュリーフ。
数種類のレタスやベビーリーフと混ぜて彩りや食感を楽しんでいただけるものになっています、とのことでした。
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ベビーリーフ
今の時期はベビーリーフ一種ですが、季節によっては別の物も育てています。
明るい緑の葉と紅色の茎部分がサラダに彩をプラス。
おすすめがあるときにはその都度お知らせいたします。
